一禾初心
種子出發，結成菓實
如實的自一粒小麥
開始一顆黃豆開始
展開種子植物的繁盛可能
日日自信自律的精進投入
一心初心
期許開出有若「一禾九穗」
和平豐收，謙卑飽滿
一日一生
「做給家人吃的心意」堅持每日手製麵包
我們在乎讓家人吃的每一口都安心
麵包內餡如紅豆、栗子、南瓜、咖哩等
堅持自家熬煮，不使用膨化劑、無添加化學成份
和平與愛
「草本植物」
做為食材基礎，讓食物回歸本質
吃得到天然原味
「和平與愛」
用最單純的組合，減少過敏原，減輕身體負擔
不使用化學添加物 讓人與心更健康
不使用動物性成份 讓地球與生態更健康
期盼用純植物的美味深植人心
革新永續
只用最單純的水及石臼裸麥粉日日餵養
自家培養出最有個性的魯邦菌種
並以獨特工法製作
保有麵包獨特發酵酸味
不使用雞蛋、牛奶等動物製品
以「米麥豆蔬果」取代，推翻過去，
重新定義減少過敏原之外，
對自己跟地球都更簡單健康！
比起現成的酵母
我們更傾向自家培養
嚴控時間及溫度
才能成就出最獨特的一禾堂風味
並且天然酵母更容易被人體腸胃吸收消化
不容易出現脹氣反應唷！
為了更好的口味及守護您的腸胃
我們堅持到底
地址：台北市松山區復興北路323號1樓
電話：02-2545-0096
營業時間：
週一 ～ 週日｜11：00 ～ 20：30
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