手工製麵過程是種日日反覆的修煉
傳承、傳習、傳遞老一輩在工作中的智慧與愛
從零開始，如實和出每日飽滿生命力量的麵糰
每道工序，都仰賴師傅置心一處的專注
謹守日本製麵匠人糠信和広師傅之技法
忠實呈現手打烏龍麵的圓融勁道

• 【穗科手打烏龍麵-忠孝店】

  地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
  電話：02-2778-3737
  營業時間：
  週一 ～ 週日｜11：30 ～ 16：30、17：00 ～ 20：00
  

• 【穗科手打烏龍麵-復北店】

  地址：台北市松山區復興北路323號1樓
  電話：02-2717-1518
  營業時間：
  週一 ～ 週日｜11：30 ～ 14：00 (午餐)、14：00 ~ 17：00 (下午茶)、17：00 ～ 20：00 (晚餐)
  ※下午茶時段不供應炸物、鍋燒類、單人套餐

24小時線上訂位

一禾初心，種子出發，結成菓實
如實的自一粒小麥開始一顆黃豆開始
展開種子植物的繁盛可能，日日自信自律的精進投入
一心初心，期許開出有若「一禾九穗」的和平豐收，謙卑飽滿

• 【一禾堂-復北店】

  地址：台北市松山區復興北路323號1樓
  電話：02-2545-0096
  營業時間：
  週一 ～ 週日｜11：00 ～ 20：30

我們期盼以飽合大地元氣、友善土地栽植的榖物蔬果
在日常餐桌，綻放誘人心弦的豐盛美味
米麥豆蔬果，純植物健康生活
期望元禾的愛成為您的菜
您的菜成為世界的愛

• 【元禾食堂】

  已轉型為線上商城
  持續以無麩質手作甜點等自製獨家美味
  為大家服務

嚴選天然純淨、融雪滋養的北海道十勝黃豆
日日自選豆開始，蒸煮研磨
獨特的日本熟漿工藝，一飲綻放黃豆的清甜甘美與馥郁芬芳

• 【一禾豆乳-復北店】

  地址：台北市松山區復興北路323號1樓
  電話：02-2545-0096
  營業時間：
  週一 ～ 週日｜11：00 ～ 20：30