超秋!

新品絕美上市

試錯超過百次才完成!一禾堂首推秋爆西點「焦糖聖多諾黑」

聖多諾黑是一款做工繁雜、層次配件多,但卻是法式甜點中很經典的甜點。

一禾堂甜點師傅測試超過百次,最終完美做出純植物版本的聖多諾黑,一顆一顆豐碩累累如菓實的焦糖香草泡芙,搭配上了焦糖香緹,底層還會吃到如小驚喜般的黑糖凍與有著酥脆口感、使用了法國鹽之花製成的法式布列塔尼酥餅,外型討喜且整體焦糖與香草風味濃厚,泡芙到酥餅都有著不同口感層次,令人印象深刻。

 

因為費工、保存期短,所以少量預購推出,目前能實現做出純素泡芙的品牌相當少,一禾堂能用善待地球的方法呈現百年經典,相當值得一試!
另一款秋爆甜點「栗子蒙布朗」栗子杏仁旦糕裹一禾堂自家手工熬煮的糖煮栗子,外層披上絲滑的香緹奶油,最後綴上一片飄落而下的手工金色楓葉餅乾,一看就知秋意濃!

不論是哪款西點,品嘗時配上熱茶或咖啡,相信會讓整份香味與感受更完整和諧。

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